Отправлено: 17.01.20 21:50. Заголовок: смотрю гипера стали закрывать

полки пустеют, магазины закрывают... Поясняют заботой о народе.. типа сделают больше магазов в шаговой доступности -гори они огнём... Прощайте низкие цены короче... гипера хоть как-то рост цен держали, будучи серьёзными конкурентами друг другу..

 Отправлено: 17.01.20 21:53. Заголовок: Спар сворачивается -..

Спар сворачивается - милионы долгов перед поставщиками.

 Отправлено: 17.01.20 22:05. Заголовок: Drunk Карусели хотят..

Drunk Карусели хотят все под закрытие... Ленты и Ашаныы сильно сократят...

 Отправлено: 17.01.20 23:02. Заголовок: Nedos Ну беда с пос..

Nedos
Ну беда с поставщиками. Раньше гипер жавал хорошие цены и качество, а теперь ни того не другого. Я алкоголь например в нормане закупаю, там цены по интересующим меня позициям на 30% дешевое. Мясо у нерусских ребят на остановке - качество несравнить цена такаяже либо дешевле. Молочку белорусскую - качествено и также на 30% дешевле. Да и вообще сейчас есть сервисы по готовке еды. Вот из последнего помню заказывали 1,5 литра солянки - 350 руб.
Так что гипера спасет только оптимизация и изменение ценовой политики. А еще ходят слухи что гипера не сами отбирают поставщиков , а работают как вайлдбириес - на проценте с продаж. Поэтому возможно и немогут хорошие цены получить.

 Отправлено: 17.01.20 23:09. Заголовок: Nedos пишет: Ленты ..

Nedos пишет:

цитата:

Ленты и Ашаныы сильно сократят...

наша контора, в том числе, обслуживает ленты. не слышали такого.

 Отправлено: 18.01.20 03:05. Заголовок: Nedos пишет: Карусе..

Nedos пишет:

цитата:

Карусели хотят все под закрытие... Ленты и Ашаныы сильно сократят...

Карусели -- туда и дорога! Уже больше 10-ти лет обхожу эту сеть стороной. Ашанов у нас и так не много, чтобы сокращать. У соседней Ленты летом площадь немножко урезали, но они за два года назад подмяли под себя все магазины Руока, так что даже с сокращениями у них магазинов больше, чем нужно. Вон, во Всеволожске чуть ли не друг на дружку смотрят две "Ленты" подряд. Посмотрим...

 Отправлено: 18.01.20 03:12. Заголовок: Drunk пишет: Я алко..

Drunk пишет:

цитата:

Я алкоголь например в нормане закупаю, там цены по интересующим меня позициям на 30% дешевое.

В "Нормане" ассортимент практически никакой. Но они и позиционируют себя, как сеть для невзыскательных покупателей.
Не знаю, какие позиции интересуют тебя. Я на прошлой неделе заглянул в ближайший "Норман", и мне как-то их цены не показались особенно низкими, если сравнивать с "Лентой" или "Рядами".

 Отправлено: 18.01.20 08:39. Заголовок: Сокращение гиперов -..

Сокращение гиперов - экономическая неизбежность. Невозможно бесконечно наращивать торговые площади, если нет роста численности населения или роста благосостояния. Пока давили маленьких - росли, теперь начинают пожирать друг друга. И цены в гиперах нормальные только по акциям, где качество говно. В среднем наценка на продукты в гиперах 60-100 процентов, это я как много лет работавший в этой системе говорю

 Отправлено: 18.01.20 09:53. Заголовок: Ненавижу гиперы))) и..

Ненавижу гиперы))) и прочие мегадыбенки)))
Лучше заказать доставку...

 Отправлено: 18.01.20 11:48. Заголовок: Палыч пишет: И цены..

Палыч пишет:

цитата:

И цены в гиперах нормальные только по акциям, где качество говно. В среднем наценка на продукты в гиперах 60-100 процентов, это я как много лет работавший в этой системе говорю

В Калининграде может и так, а у нас обычно в гиперах дешевле, чем в маленьких магазинах шаговой доступности. -- Элементарно по причине больших объёмов продаж, меньшего застаивания товара на полках и возможности напрямую работать с поставщиками.

 Отправлено: 19.01.20 00:53. Заголовок: Лучше бы пятерочки з..

Лучше бы пятерочки закрыли а руководство их расстреляли, ни разу не было что бы не обсчитали, всегда чеки проверяю и всегда нае....ют. Я только за московские говорю, про других не знаю, но хотя последнее время и рязанские тоже начали баловать такой хнёй.

 Отправлено: 19.01.20 03:55. Заголовок: Andy пишет: Калинин..

Andy пишет:

цитата:

Калининграде может и так, а у нас обычно в гиперах дешевле, чем в маленьких магазинах шаговой доступности. -- Элементарно по причине больших объёмов продаж, меньшего застаивания товара на полках и возможности напрямую работать с поставщиками

мне кажется, что и у вас так же. Просто чтобы понимать величину торговой наценки, надо оперировать входящими ценами, которые напрямую от поставщика. Я много лет работал в сетях, кстати в Спаре, у любой сети задача как можно больше отжать скидку и бонусы у поставщикп, а розничная цена формируется из рыночного анализа. Попав в колбасную тему, стал немало удивлен, что та же Дикси-Виктория делает наценку на колбасу не в акции от 100 процентов даже от наших входящих с заводов цен, а они получают еще дешевле. Просто с помощью акций создается у покупателей иллюзия низких цен.

 Отправлено: 19.01.20 09:55. Заголовок: У нас местный депута..

У нас местный депутат держал сеть магазинов ШИК. Пришел магнит косметик - и цены иногда в 2 раза ниже чем в Шике, причем в Шике постоянно делали акции для пенсионеров / студентов. А как оказалось - накрутка чуть ли не 300 % была, а по акции 200%. За месяц чуть ли не 46 магазинов закрыли. Зато у депутата и хата в Москве есть, и ремонтик за 9 лямов сделал.
Из продуктовых магазов местных сетей все бегут к федералам (Лента / Магнит/ Макси), причем не только покупатели, но и работники.
С одной стороны - все деньги уходят в другие области, и местный бизнес умирает - с другой стороны - с какого хрена такие наценки???

 Отправлено: 19.01.20 11:02. Заголовок: Cage пишет: с каког..

Cage пишет:

цитата:

с какого хрена такие наценки???

да может и не в наценке дело. маленькому магазину никто не сделает оптовых цен при закупе..
а какомунибудь ашану или ленте-запросто. поставщики чтобы тендер выиграть и распространить товар зачастую поставляют в сеть свой товар ниже его себестоимости.

 Отправлено: 19.01.20 11:39. Заголовок: Чтобы в сеть зайти н..

Чтобы в сеть зайти надо занести нехило...
Я а Ермолино пельмешки, хинкали и блинчики с печенью иногда беру. Качество супер, а цена ниже сетевого дерьма в два- раза...

 Отправлено: 19.01.20 11:44. Заголовок: гуапист пишет: да м..

гуапист пишет:

цитата:

да может и не в наценке дело. маленькому магазину никто не сделает оптовых цен при закупе.

да еще и отсрочку в 3 месяца с возможностью возврата нереализованной продукции

 Отправлено: 19.01.20 13:12. Заголовок: OLEG74 пишет: Ермол..

OLEG74 пишет:

цитата:

Ермолино

То то их магазины дольше 2-3 месяцев не живут ... открываются, работают, неожиданно закрываются, открываются в другом месте ...
Насчет качества пельменей и хинкали это ты загнул конечно ... а блинчики там вполне приличные ... но вот регулярно приходится искать куда они переехали, это напрягает

 Отправлено: 19.01.20 13:26. Заголовок: nsgdima пишет: Насч..

nsgdima пишет:

цитата:

Насчет качества пельменей и хинкали это ты загнул конечно ... а блинчики там вполне приличные

С каких пор ты ешь полуфабрикаты?)))

 Отправлено: 19.01.20 13:41. Заголовок: OLEG74 https://www...

OLEG74


Ну приходится иногда есть то что есть под рукой ... лучше уж блинчики ермолинские, чем макбургеры ...

 Отправлено: 19.01.20 13:53. Заголовок: nsgdima пишет: лучш..

nsgdima пишет:

цитата:

лучше уж блинчики ермолинские, чем макбургеры

А бургеры чем плохи? Только не говори что они из синтетики… это сказка устарела...
Если только дороже блинчиков...

 Отправлено: 19.01.20 14:06. Заголовок: Andy пишет: В "..

Andy пишет:

цитата:

В "Нормане" ассортимент практически никакой. Но они и позиционируют себя, как сеть для невзыскательных покупателей. Не знаю, какие позиции интересуют тебя. Я на прошлой неделе заглянул в ближайший "Норман", и мне как-то их цены не показались особенно низкими, если сравнивать с "Лентой" или "Рядами".

За винами я хожу в норманн. Дешевле чем в ленте. Крепыши - обычно так же. По крепышам лидирует красное и белое конечно же. Лента по бухлу уже довольно давно совсем не интересна, ну разве что какие-то акции по отдельным товарам.

 Отправлено: 19.01.20 14:09. Заголовок: OLEG74 пишет: это с..

OLEG74 пишет:

цитата:

это сказка устарела...

С чего бы это оно устарело? Котлета маковская не портится неделю, проверено летом ... оставлен бургер в машине, товарищ очень переживал что салон провоняет ... но нифига, чел его просто разогрел в свч и никаких признаков порчи и гниения ... есть правда не рискнул, но собака на цепи у ворот сожрала без проблем ... соус маковский, даже на запах понятно что это химия чистейшая любая шаверма явно безопаснее чем пресованное дерьмо из мака раньше у них хотя бы кофе приличный был, а сейчас и кофе бурда жуткая ...
да и в целом, открываешь дверь в мак, зажмуриваешься, сдерживаешь рвотный позыв, и быстренько оттуда бегом ...

 Отправлено: 19.01.20 14:12. Заголовок: Кстати, для питерски..

Кстати, для питерских наколка на халяву - в сети bbq, бывший мюнхель, весь январь акция 50% на все мясо с мангала. Причем и в выхи тоже. Получается стейки по 400 рублей.

 Отправлено: 19.01.20 14:12. Заголовок: Вован из Питера пише..

Вован из Питера пишет:

цитата:

ну разве что какие-то акции по отдельным товарам.

Воот ... если простые, не выпендрежные напитки, то лента и окей, регулярно делают акции и можно вполне запастись и типа ромом, и типа текилой, и типа виски, по вполне нормальной цене ... лучше правда в дьютике брать, и дешевле и надежнее, но не все и не всегда имеют возможность до дьютика добежать ...

 Отправлено: 19.01.20 14:13. Заголовок: Палыч пишет: мне ка..

Палыч пишет:

цитата:

мне кажется, что и у вас так же. Просто чтобы понимать величину торговой наценки, надо оперировать входящими ценами, которые напрямую от поставщика.

Чем понимать, проще зайти в магазин и сравнить. Тем более, что цены поставщика -- это уже наценка над ценами производителя, а цена продажи зависит не только от них, но и от транспортных расходов, аренды помещения, складов, оплаты сотрудников, и объёмов продаж. У мелких магазинов со всем этим хуже. Да и работать напрямую с производителем им куда сложнее.

цитата:

Я много лет работал в сетях, кстати в Спаре

С этого бы и начинал. У нас Спар -- это сеть маленьких магазинов вроде того же "Дикси", "Пятёрочки" или "Полушки". Даже меньше "Магнита". И да, цены в ней обычно выше цен гипермаркетов.

 Отправлено: 19.01.20 14:15. Заголовок: nsgdima пишет: Воот..

nsgdima пишет:

цитата:

Воот ... если простые, не выпендрежные напитки, то лента и окей, регулярно делают акции и можно вполне запастись и типа ромом, и типа текилой, и типа виски, по вполне нормальной цене ...

В красном и ьелом это будет еще дешевле.

 Отправлено: 19.01.20 14:27. Заголовок: Вован из Питера пише..

Вован из Питера пишет:

цитата:

В красном и ьелом это будет еще дешевле.

Заходил, литр капитана моргана за 1000р не видел ... дороже ... Сиерра Сильвер 0.7 за 900р тоже не видел, порядка 1.5 рублей полюбому ... да и все остальное ... в окее оно тоже не лежит постоянно по такой цене, но я купил в сентябре 5 литрушек моргана, пару литрушек баккарди, мне пока хватает ... текилы и марибу мне с дьютика притащили, надо будет еще заказать, пол бутылки осталось ... перед новым годом куча текилы в окее было в квадратных бутылках по 700-800р ... а вот паленый коньяк, с которого двое отправились в больницу, мы именно в красном и белом покупали ...

 Отправлено: 19.01.20 14:30. Заголовок: Вован из Питера пише..

Вован из Питера пишет:

цитата:

За винами я хожу в норманн. Дешевле чем в ленте.

Возможно, но мне показалось, что не все. Крымские, например, которые мне мало интересны. Но для меня главная беда в "Нормане" -- очень хилый выбор. На полках стоит сплошной Крым и Абхазское пойло из Изабеллы вроде "Лыхны" да "Ашера", а нормальных вин выбор крайне скудный. У меня в соседней "Пятёрочке" и то интереснее варианты, к тому же ещё и скидки регулярно дают. "Лента" да, сейчас уже в плане вин не та, хотя какой-то ассортимент стараются поддерживать. Если хочется выбрать, я иду в Окей или Ашан, если хочется подешевле -- в Ряды.

цитата:

По крепышам лидирует красное и белое конечно же.

Я как-то почитал отзывы сотрудников этой сети о своём работодателе на otrude.net и других ресурсах и стараюсь обходить эту сеть стороной. Пару раз покупал у них вино, но впечатления такие, что купил палёнку. Да и то, что появились они аккурат, когда стали закручивать гайки по контрафактным продажам поддельного алкоголя через интернет, и именно в том самом регионе, настораживает.

 Отправлено: 19.01.20 16:46. Заголовок: Andy пишет: Чем пон..

Andy пишет:

цитата:

Чем понимать, проще зайти в магазин и сравнить. Тем более, что цены поставщика -- это уже наценка над ценами производителя, а цена продажи зависит не только от них, но и от транспортных расходов, аренды помещения, складов, оплаты сотрудников, и объёмов продаж

я работал в этой сфере и работаю уже много лнт, поэтому знаю. Скорее всего маленькие распоясались и делают большую наценку. И надо сравнивать не цены на акциях, а цены без акций. У нас в Спаре например бутылка старого мельника 0.5 стоит 118р, а в соседнем магазе 54.
И часто с сетями работают напрямую производители, это сетям выгодно, так как дает возможность получить дополнительную маржу за счет более низкой входной цены.
Andy пишет:

цитата:

Да и работать напрямую с производителем им куда сложнее

чем？
Andy пишет:

цитата:

У нас Спар -- это сеть маленьких магазинов вроде того же "Дикси", "Пятёрочки" или "Полушки". Даже меньше "Магнита

у нас тоже, и к вашему Спару отношения не имеет. Простая франшиза, хозяин сети местный олигарх

 Отправлено: 19.01.20 18:55. Заголовок: Палыч пишет: чем..

Палыч пишет:

цитата:

чем？

Ну ты попробуй заехать на Балтику, например, и купить у них ящик пива ... да даже 10 ящиков ... хрен, не продадут они тебе ... у них отгрузка от паллеты, и то не вдруг, надо брать несколько паллет ... да и ценник сильно отличается за паллету и за фуру ... аналогично со всем остальным ...
Дальше начинается банальная арифметика ... количество работников и торговых площадей на единицу продажи ... у сетей затраты получаются в разы меньше. Плюс наполнение ... сетевой магазин почти всегда заполнен покупателями, просто потому что имеет широкий перечень товаров, маленький магазин имеет ограниченную номенклатуру, как правило не имеет лицензии на алкоголь ...
В итоге получается банальность, которую совершенно не понятно почему надо вообще объяснять ... Затраты у маленького магазина, как и у любого небольшого предприятия, существенно больше, количество продаж меньше, закупочные цены выще, потому цены там обязаны быть выше ... другой вопрос на сколько, это уже надо считать.

По себе могу сказать - мне очень неудобно болтаться по району, куче магазинов, чтобы закупить продукты ... за сметаной, молоком, сыром, мясом, это мы ходим в небольшие, проверенные магазины ... но вот затарить крупы, туалетной бумаги, салфеток, мыла и прочего заводского изготовления проще в ОДНОМ окее или ленте,чем искать где есть то что нужно ... в дикси, нарпример, не бывает таких макарон, как нравятся моим ... а в магните не бывает нормальных салфеток ...
Другое дело как все это организовано ... помнится мне в том же Париже, в центре города не было больших магазинов ... в сетевые магазины народ выезжает в пригород, целенаправленно, затаривает мешками, яшиками, упаковками ... как в Метро у нас ...

 Отправлено: 19.01.20 19:11. Заголовок: Mamont пишет: наша ..

Mamont пишет:

цитата:

наша контора, в том числе, обслуживает ленты. не слышали такого.

Так вот почитай:
https://www.eg.ru/economics/829628-krupneyshie-gipermarkety-zakryvayutsya-po-vsey-rossii/
nsgdima пишет:

цитата:

То то их магазины дольше 2-3 месяцев не живут

В Кузьмолово уже пол года,как работает и переезжать вроде не собирается.