Отправлено: 10.10.17 22:58. Заголовок: мед-мед.. ТУШЕНКА!

короч есть у меня знакомый один в деревне. тушенку свиную сам делает из экологически чистых свиней без гмо и прочих хрящей.
и в банках только мясо. хотя на заказ может жиру побольше класть. очень вкусно..
я к ему это все-тут у меня дофига знакомых заказывают ее завтра приедет пару коробок.. может и вам кому интересно такое предложение?
банки стеклянные поллитровые. ценниг 190 рублей за банку.

 Отправлено: 31.10.17 17:17. Заголовок: Brickspb пишет: Ко..

Brickspb пишет:

цитата:

Когда у Ильи забирал, он сказал что нету

а когда деньги переводил-за сало переводил?

 Отправлено: 31.10.17 17:34. Заголовок: гуапист пишет: а ко..

гуапист пишет:

цитата:

а когда деньги переводил-за сало переводил?

я платил по факту но заказывал

 Отправлено: 31.10.17 17:44. Заголовок: Brickspb пишет: я п..

Brickspb пишет:

цитата:

я платил по факту но заказывал

мамонту заказывал?

 Отправлено: 31.10.17 17:54. Заголовок: Brickspb пишет: Mam..

Brickspb пишет:

цитата:

Mamont пишет: цитата: списался с производителем. через неделю пришлет еще груз. если кому добавка будет нужна - пишите. до 24 числа включительно надо дать ответ по количеству. если что подписываюсь на 10 банок и сало копчёное (которое 50х50)

это перед заказом

 Отправлено: 31.10.17 17:59. Заголовок: хм.. с мамонт сказал..

хм..
с мамонт сказал чуть выше что все согласно договоренности..

нехорошо.

Brickspb
очень жаль-сало вкусное.
не переживай пришлем в следующий раз.

 Отправлено: 31.10.17 19:06. Заголовок: гуапист пишет: очен..

гуапист пишет:

цитата:

очень жаль-сало вкусное. не переживай пришлем в следующий раз.

хорошо нагуляю аппетит

 Отправлено: 01.11.17 09:19. Заголовок: гуапист пишет: там ..

гуапист пишет:

цитата:

там девять килограмм было

из них 6 мои

 Отправлено: 01.11.17 09:28. Заголовок: petruxa пишет: из н..

petruxa пишет:

цитата:

из них 6 мои

ты там не барыжить-ли начал с прибылью?

 Отправлено: 01.11.17 09:55. Заголовок: чафк-чафк :sm54: ..

чафк-чафк

 Отправлено: 01.11.17 22:11. Заголовок: Встану в очередь Ту..

Встану в очередь
Тушенки 4 банки
И сало

 Отправлено: 02.11.17 08:36. Заголовок: Нихрена себе запах к..

Нихрена себе запах копченого сала каких людей приманивает)))

 Отправлено: 02.11.17 12:59. Заголовок: копчёное сало ничё, ..

копчёное сало ничё, но уж больно копчёное (на мой вкус немного больше чем надо коптили), но не суть...

Если кто в Питере будет заказывать СОЛЁНОЕ САЛО там же, то я бы на кусок вписался... Свистните если кто будет заказывать в Питер что-нить там.

 Отправлено: 02.11.17 13:52. Заголовок: Nedos а тушенку ел..

Nedos

а тушенку ел?

 Отправлено: 02.11.17 15:38. Заголовок: Nedos пишет: Если к..

цитата:

копчёное сало ничё, но уж больно копчёное (на мой вкус немного больше чем надо коптили), но не суть...

я думаю тут дело в том что человек все-таки продукт на длительное хранение делал. типа лучше перебдеть, чем стухнет не дойдя до потребителя :)

Nedos пишет:

цитата:

Если кто в Питере будет заказывать СОЛЁНОЕ САЛО там же, то я бы на кусок вписался...

+1 я бы тоже на соленое. но не 50/50 с мясом, а чисто сало.

ЗЫ вчера под беленькую приговорили сало до конца :)

 Отправлено: 02.11.17 20:18. Заголовок: Парни тож сало хочу)..

Парни тож сало хочу))) только редко бываю тут, готов на кусок вписаться , только позвоните если сборы будут мне пожалуйста

 Отправлено: 02.11.17 21:53. Заголовок: Вован из Питера пише..

Вован из Питера пишет:
[quote]` я тебя удивил ? :) :)

 Отправлено: 02.11.17 21:58. Заголовок: Brickspb пишет: я п..

Brickspb пишет:

цитата:

я платил по факту но заказывал

заказ не пришел. я заказывал 4кг. 2соленого и 2 копченого. получил подтверждение.
по факту, пришло 2 куска копченого. кило по общему весу. поэтому тебе не досталось.

на работе народ набежал, разобрали кучу банок.
можно еще организоваться.

 Отправлено: 03.11.17 07:21. Заголовок: Вован из Питера пише..

Вован из Питера пишет:

цитата:

я думаю тут дело в том что человек все-таки продукт на длительное хранение делал. типа лучше перебдеть, чем стухнет не дойдя до потребителя :)

Я не про это.... Если ты коптил, что-нить, то... оптимально когда определённое время (здесь это выполнено) и определённое количество и качество дымоматериала (если использовать просушенные щепки например, будет одно, сырые - другое, а если с корой то совсем другое)... думается здесь было с корой и не сухое. Такое лучше коптить на сухой ольхе 50/50 с вишней (будет очень приятный запах, не дымом адско пахнуть, а именно запах мяса и фруктов, ну и цвет будет краснозолотистый ). мде... что-то я разошёлся.. гуапист пишет:

цитата:

а тушенку ел?

да... ел... вполне себе тушёнка. Вкусная. Хотя пряностей чутка ещё (пару горошин перца и гвоздичину) и чуть больше соли, было бы просто охренительно.
Но сделано добротно, честно.

Вообще за совесть и труды человеку - поклон.

 Отправлено: 03.11.17 13:07. Заголовок: Nedos я на сухой уж..

Nedos
я на сухой уже давно не копчу.
потому что надо очень тщательно за герметичностью следить, иначе будет подгорать и, соответственно, горьковатый вкус появляется.
я замачиваю минут на 25.

 Отправлено: 03.11.17 13:28. Заголовок: Nedos пишет: не дым..

Nedos пишет:

цитата:

не дымом адско пахнуть

Во второй партии умеренней пахнет. Ручная работа, раз на раз не угадать видимо ;-)
И больше на грудинку похоже чем на сало )))))))))))

 Отправлено: 03.11.17 13:52. Заголовок: petruxa пишет: И бо..

petruxa пишет:

цитата:

И больше на грудинку похоже чем на сало

так и в первый раз оно как грудинка была...

 Отправлено: 03.11.17 13:55. Заголовок: Вован из Питера пише..

Вован из Питера пишет:

цитата:

я на сухой уже давно не копчу. потому что надо очень тщательно за герметичностью следить, иначе будет подгорать и, соответственно, горьковатый вкус появляется. я замачиваю минут на 25.

Так ты-то поди в ручной коптильне делаешь? А там, полагаю стационарная коптильня (обычно нечто вроде сарая размером), там можно в разных расстояниях от огня и дымоотвода развешивать, что бы можно было варьировать от горячего до холодного копчения.

 Отправлено: 03.11.17 17:49. Заголовок: Питерские!!! Я в тем..

Питерские!!! Я в теме на следующую поставку😜 когда заказы принимают и кто ???

 Отправлено: 03.11.17 21:46. Заголовок: а хамона у них нет, ..

а хамона у них нет, поморского?

 Отправлено: 04.11.17 15:32. Заголовок: Nedos пишет: И боль..

Nedos пишет:

цитата:

И больше на грудинку похоже чем на сало так и в первый раз оно как грудинка была...

Издеваетесь? Ща захлебнусь

 Отправлено: 05.11.17 22:24. Заголовок: Nedos пишет: Вкусн..

Nedos пишет:

цитата:

Вкусная. Хотя пряностей чутка ещё (пару горошин перца и гвоздичину) и чуть больше соли, было бы просто охренительно. Но сделано добротно, честно. Вообще за совесть и труды человеку - поклон.

Согласен.
Если будет ещё партия,впишусь баночек на 8

 Отправлено: 06.11.17 12:24. Заголовок: в воскресенье можно ..

в воскресенье можно отправить..

Ищите ответственного и к субботе количество либо сюда либо мне в личку

 Отправлено: 06.11.17 18:33. Заголовок: Если соберетесь я бы..

Если соберетесь я бы сала копченого пару кусков взял бы ... даже 3 ...

 Отправлено: 07.11.17 12:50. Заголовок: отведал тушенку - вп..

отведал тушенку - вполне кошерно на мой непритязательный вкус.
как уже выше писали - можно бы пару перчинок добавить.

 Отправлено: 07.11.17 13:03. Заголовок: Вован из Питера не..

Вован из Питера

не сочтете за труд взять повторно на себя обязательства по оптовому забору груза ,сбору денежных средств и координирования желающих?